Enkla muffins med chokladfrosting (Fairy Cakes)

12736206_1151787774856210_1907063202_n

Hej allihopa,

idag så kände jag bara för att vispa ihop något snabbt och enkelt men samtidigt mumsigt (och lite onyttigt), självklart blev det då Fairy Cakes som kan beskrivas lite som plattare vaniljmuffins som är ännu enklare att göra än vanliga muffins. Det behövs verkligen nu i februarimörkret  när man känner sig rätt så slö och orkeslös.

Detta receptet ger 12 muffins

 

 

Enkla muffins med chokladfrosting (Fairy Cakes)
Print Recipe
Servings Prep Time
12 Muffins 15 minuter
Cook Time
15 minuter
Servings Prep Time
12 Muffins 15 minuter
Cook Time
15 minuter
Enkla muffins med chokladfrosting (Fairy Cakes)
Print Recipe
Servings Prep Time
12 Muffins 15 minuter
Cook Time
15 minuter
Servings Prep Time
12 Muffins 15 minuter
Cook Time
15 minuter
Ingredients
Muffins
Frosting
Garnering (frivilligt)
Servings: Muffins
Instructions
Muffins
  1. Sätt ugnen på 200°C (180° varmluft). Lägg i alla ingredienser i en bunke och vispa i ca 2 min eller tills det blivit ljusare och fluffigt.
  2. Sätt i muffinsformar i en muffins form (eller ha dom fristånds på en plåt/galler) och fyll ca halvvägs, sedan vips in i mitten av ugnen i 15 minuter.
Frosting
  1.  Under tiden som muffinsen svalnar så gör vi frostingen, lägg alla ingredienser i en skål och vispa först på lägsta (för att undvika ett moln av kakao och florsocker) och sedan upp till högsta till det blivit fluffigt.
Garnering
  1.  Sedan när muffinsen är svala nog (så att frostingen inte smälter) så klicka antingen i frostingen i en spritspåse och spritsa en fin virvel eller direkt på muffinsen sprid då ett lager med frosting över toppen på muffinsen. Garnera sedan med ströselet.
Share this Recipe
 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *